職質アンチパターン

無責任な事を書きたい

2017-01-05から1日間の記事一覧

フライパン・炒め鍋を鉄製に切り替えてから半年が経った

フライパンと炒め鍋を鉄製のものに切り替えてから半年が経った. 鉄製だと熱伝導性が良くかつ高温に耐えられるので,肉を焼く時なんかに重宝している (Cooking for Geeksにもステーキを焼くなら鉄のフライパンに限る,といった記述があった).あと野菜を炒め…