2016-09-26 酒日記 酒日記 発泡感,発酵感がかなり強くてうまい. 瓶の中にかなりガスが詰まっていて,開栓する時に栓が勢いよく飛び出して飛んでいった.その分,発酵感は器に入れても健在なのでスパークリングワインっぽい面白さがある. 酒自体の味が強いので,濃い味のつまみが合うと思う.塩辛とか.カニカマでは負けてしまった.